从具体风格、用途和内容结构进入。
做菜设计
一份可直接照做的鱼香肉丝指南,讲清食材、调味比例、火候和出锅节奏。
一份水煮肉片指南,讲清肉片上浆、底菜、红汤和热油激香。
一份酸辣土豆丝指南,重点讲清切丝、冲洗、快炒和加醋时机。